ミックスレタス４日目
ミックスレタスの種をプランターに蒔いてから４日目の朝の様子
昨日の倍くらい発芽していました。プランターにびっしり混み混みですね。
発芽したら混みあっている箇所はドンドン間引きしていいらしいので
ピンセットで恐る恐る引っこ抜きました。小さな芽を摘むのは少々気が
咎めるなぁ･･･。
どのくらい間引いてよいのかわからないので、とりあえずこんなカンジ。
もう少し成長したら葉っぱが触れ合わない間隔に間引いたほうがいいのね。
しかしミックスレタスの成長って早いんだなぁ。夏だからでしょうか。
順調に育ってくれれば１ヶ月くらいでサラダにできそうじゃない？
あとは虫や病気に気をつけなければ･･･。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
今日のお昼ごはん
昨日と同じような写真ですが、３日目カレーですｗ
サラダはコーンマヨサラダです。
もうカレーはこれで終わり。
明日はマックのブラックペッパーチキンが食べたいですっっ
ベランダ菜園にチャレンジ
野菜が高騰中ということもあり、世間では家庭菜園が流行ってきているそうです。
花を育てるのは苦手な私でも食べられるものなら頑張って育てられるかもｗｗ
ということでベランダでもプランターで手軽に栽培できそうなミックスレタスの
種をまいてみましたよ。
何もかも初めてなのでネットでみつけた「初心者用有機栽培セット」というのを
購入してみました。土と有機肥料と不織布プランターと種がセットになっていて
土に肥料を混ぜて種をまくだけでＯＫ。不織布プランターは虫が入りにくくて
水はけがよく、土が流れ出ないのでベランダを汚さなくてラクチンです。
念のため虫除け用に排水ネットをかぶせてあります。
↑ これは今朝の写真。おととい蒔いた種がもう発芽しています。
↑ 日の当たるところに置いておいたら、お昼過ぎにはこんなにビッシリと芽が
育っていました。もうすこし伸びたら間引きしなくては。
夏だからぐんぐん育ちそうだなぁ。枯らさないように頑張ろう。
ついでに今日のお昼ごはん。２日目ポークカレーと九条ねぎのサラダ
自分で育てた野菜でサラダを作るのが目標！
晩ごはん画像
ＰＥＮＴＡＸのＫ−ｍを買ってから、料理の写真はＫ−ｍで撮っているのですが、
ハイクだと、エントリー画像を幅200pxに決めているので、料理の写真とかが
小さすぎてよく見えないんですよねー。・・・って、小さな写真にしている
私が悪いんですけどね。私のハイクでのエントリが縦に長いのは、理由が
あるのですよ。メインのブログがありまして、そちらのサイドバーにハイクの
ＲＳＳを抽出してブログパーツのように表示させているのです。
なので、サイドバーの幅にあわせて幅をそろえているのですよ。
ちょっと長文になると、縦長になってしまって読みづらいかもしれませんね。
申し訳ないです。
↓ シンプルなハッシュド・ビーフです。基本デミグラスソースのみ。
↓ 秋刀魚の生姜煮も肉じゃがもビストロで作ると煮崩れの失敗なし！
↓ 秋鮭のホイル焼きは、いつ作ってもオイシーなぁ♪
厚揚げのマヨねぎ味噌も簡単でうまい！
↓ 鶏手羽元がたくさんあったので和風の煮物にしてみました。
↓ スープカレーにチャレンジ。野菜は大きめに切って、
スープとは別に調理するのがいいかも。
↓ 野菜スープはベジタリアン・レシピなので薄味で。
ビストロは肉料理が得意らしく、とってもジューシーに仕上がります♪
↓ ハンバーグも中がフンワリと焼けますよ。ビストロばんじゃい！
これからも「おいしそうにみえる」写真が撮れるように精進しますっっ。
いつもの日曜日の風景
仙台に住んでいると、海に近い場所からも山々が見えるのが普通です。
これは我家のマンションのベランダからの風景。
植物を育てるのがニガテな私です。
ハーブやらブルーベリーやら色々試してみるのですが、ことごとく
枯らしてしまうのです･･･。だけどこのグリーンネックレスだけは
ほったらかしておいても自力でグングン伸びております。
床の上に散らかっているのはイヌのオモチャたち。
なにやら会話をしているように見えませんか？
タンドリーポーク作ったよ！
雑誌に載っていた「タンドリーポーク」が簡単でおいしそうだったので
作ってみました。
■材 料■
豚のブロック肉・・・1本（２００ｇ〜３００ｇくらい）
※つけ汁
おろし生姜・・・小さじ１
おろしにんにく・・・小さじ1/2
酒・みりん・しょうゆ・・・各大さじ１
カレー粉・・・小さじ２
プレーンヨーグルト・・・大さじ２
トマトケチャップ・・・大さじ４
とんかつソース・・・大さじ２
■作り方■
豚のブロックはもも肉でもロースでも、どちらでもＯＫでしょう。
フォークでブスブス穴をあけておきます。
つけ汁の調味料をよく混ぜておきます。
ジッパー付きの冷凍保存袋に豚肉とつけ汁を入れてモミモミします。
その後、そのまま冷凍庫に。１日くらい冷凍保存しておきます。
自然解凍した豚肉をつけ汁ごとアルミホイルに包み、２２０度に温めた
オーブンで２０分焼きます。さらにホイルをはずして７〜８分焼き上げます。
できあがり！！
「３ツ星ビストロ」だと、おまかせメニューに「焼き豚」というのがあるので
ラクチンで出来上がります。表面はカリッとしていて中身はジューシー♪
一度冷凍することで味がしっかり滲みこむのです。へぇ〜っと感心。
カレーの香りが食欲をそそります。ゴハンにもパンにも合うおかずです。
うどんに乗せてもおいしいと思いますっっ！
PENTAX K-m 買ったよ！
↓ とりあえず最初の一枚。ベーグルサンド♪
↓ イヌの顔。室内が暗いからちょっとピントが甘い？
↓ 窓辺の観葉植物。ISOは800。結構明るいですね。
↓ デジタルフィルタ機能の「レトロ（アンバー）」使用
↓ デジタルフィルタ機能の「レトロ（ブルー）」使用
↓ デジタルフィルタ機能の「トイカメラ」使用
↓ デジタルフィルタ機能の「色抽出（赤）」使用
うん。やっぱり単焦レンズにしてよかった♪
以前持っていたist*Dは、甥っ子の就職祝いであげちゃったのですが、
その時も FA43mmF1.9 Limited という、ボケ感が素晴らしく美しい
レンズを使っていて、とっても宝の持ち腐れだったわけです。
この「Ｋ−ｍ」も初心者でも中級者でも、結構楽しめると思います。
問題は私の写真の腕とセンスだよなぁ･･･。
