タンドリーポーク作ったよ！

雑誌に載っていた「タンドリーポーク」が簡単でおいしそうだったので
作ってみました。

■材　料■

豚のブロック肉・・・1本（２００ｇ〜３００ｇくらい）

※つけ汁
おろし生姜・・・小さじ１
おろしにんにく・・・小さじ1/2
酒・みりん・しょうゆ・・・各大さじ１
カレー粉・・・小さじ２
プレーンヨーグルト・・・大さじ２
トマトケチャップ・・・大さじ４
とんかつソース・・・大さじ２

■作り方■

豚のブロックはもも肉でもロースでも、どちらでもＯＫでしょう。
フォークでブスブス穴をあけておきます。
つけ汁の調味料をよく混ぜておきます。
ジッパー付きの冷凍保存袋に豚肉とつけ汁を入れてモミモミします。
その後、そのまま冷凍庫に。１日くらい冷凍保存しておきます。
自然解凍した豚肉をつけ汁ごとアルミホイルに包み、２２０度に温めた
オーブンで２０分焼きます。さらにホイルをはずして７〜８分焼き上げます。
できあがり！！

「３ツ星ビストロ」だと、おまかせメニューに「焼き豚」というのがあるので
ラクチンで出来上がります。表面はカリッとしていて中身はジューシー♪
一度冷凍することで味がしっかり滲みこむのです。へぇ〜っと感心。
カレーの香りが食欲をそそります。ゴハンにもパンにも合うおかずです。
うどんに乗せてもおいしいと思いますっっ！